【山葵】 山葵(ワサビ)は日本固有の植物で、すり潰したものを寿司などと一緒に食す薬味のこと。 西洋ワサビとは全く異なる植物だが、鼻にツンと通る辛みは、日本食が好きが外国人を唸らせる。日本では太古より香辛料として親しまれているワサビだが、近年では研究により様々な効能があることや、健康促進作用があることも解明され始めている。 Tweet Share RSS 二宮金次郎 前の記事 羽子板 次の記事