【寿司】

寿司と呼ばれる食品は、酢飯と主に魚介類を組み合わせた日本特有の料理である。
寿司の種類は豊富で、一般的な握り寿司の他に、巻き寿司、ちらし寿司、いなり寿司、五目寿司、押し寿司などがある。

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